酒店是一個公共消費的地方,裝修設(shè)計是需要考慮酒店服務(wù)理念、當(dāng)?shù)匚幕⒕频甓ㄎ患跋M群體的消費需求等。酒店裝修設(shè)計注意事項多,需要兼顧全局。酒店也作為一個開放性的服務(wù)空間,在面向世界的社會環(huán)境中,建筑文化的外來元素逐漸滲透于傳統(tǒng)文化內(nèi)涵之中,并與其重新整合形成相對統(tǒng)一的國際審美情趣,特別是高星級酒店室內(nèi)設(shè)計是最能反映和代表設(shè)計潮流的一個領(lǐng)域,同時作為城市形象主要視窗之一,成為時尚性的重要載體。
合肥酒店裝修設(shè)計中,酒店大堂裝修設(shè)計非常重要,特別是星級酒店,如果大家留意的話就會發(fā)現(xiàn),酒店大堂都公給予人也富麗堂皇,光彩奪目的感覺,可見大家對酒店大學(xué)的重視程度。酒店大堂應(yīng)該比其他地方更能給人第一通常也是最難忘的印象,因此可以說大堂決定一個酒店的基調(diào)。室內(nèi)設(shè)計方面要能使進入大堂的客人感受到如家般的舒適感和安全感。流線設(shè)計方面要做到能夠使客人很方便的看到總服務(wù)臺和電梯廳。北京店鋪裝修認為,大堂的尺度主要取決于酒店裝修的客房數(shù)和其它相關(guān)公共空間組織。
現(xiàn)代大型商務(wù)酒店的大堂通常采用將門廳、休息廳及公共交通空間相結(jié)合的設(shè)計方式。這種方法在面積分配上很靈活。能夠使這三個非盈利部分的面積比例有適當(dāng)?shù)膹椥?,同時有利于營造宏大的空間。酒店布局通常采用沿橫向展開布置休息廳和交通空間,同時也沿橫向展開總服務(wù)臺、西餐廳、商店、電梯廳、門廳酒吧、行李以及通往宴會廳的交通通道等。這種布局可以使旅客很方便的到達總服務(wù)臺的同時還可以很方便地到達電梯廳和休息廳。既方便旅客又有利于管理。在沿街立面方面,這種設(shè)計手法能夠強化和塑造酒店燈火輝煌的、熱烈的商務(wù)氛圍。
當(dāng)然,對于任何一家酒店而言,可供選擇的主題是非常豐富多彩的,如地域上的差異、歷史上的差異、文化上的差異等。但是酒店設(shè)計在確立主題時,應(yīng)始終站在顧客的立場上考慮問題,做顧客的“同盟軍”,而不是站在他們的對立面,必須從顧客的立場出發(fā),要調(diào)查分析顧客的所有需求,包括細微的需求,從而確定主題。
較之于大眾的酒店而言,主題酒店的優(yōu)勢在于強調(diào)差異——標準化基礎(chǔ)上的差異化,即酒店在激烈的競爭中,通過塑造一種與眾不同的形象,使自己的產(chǎn)品與服務(wù)區(qū)別于競爭對手,優(yōu)于競爭對手,進而使顧客偏愛自己的產(chǎn)品與服務(wù)。這種差異化就酒店行業(yè)而言,應(yīng)是全面的,不僅包括菜肴糕點、桌椅餐盤等有形的差異,還包括微笑服務(wù)、個別關(guān)照等無形的差異,不僅包括設(shè)施設(shè)備的多寡、優(yōu)劣、新舊等物質(zhì)屬性上的差異,還包括廣告宣傳、營銷策劃等銷售環(huán)境上的差異。因此,對于主題酒店設(shè)計而言,經(jīng)營的著眼點應(yīng)放在標準化之上的差異化,應(yīng)努力尋求各種不同的差異——即主題。在酒店市場跨入買方市場的今天,差異化是酒店營銷人員手中的武器。差異的優(yōu)勢越明顯,該酒店在競爭中的優(yōu)勢就更多,成功的機會也就越大。
主題酒店設(shè)計的本質(zhì)就是差異,酒店所選定的主題切忌重復(fù)和隨大流,否則,容易使“特色”走向反面,變成沒有特色?,F(xiàn)實市場上一波又一波的“跟風(fēng)式經(jīng)營”,使得一個又一個的模仿者成為市場的“淘汰者”。因此,酒店設(shè)計要善于正確分析自身的優(yōu)勢和劣勢,發(fā)揮本酒店各種資源的綜合優(yōu)勢,揚長避短,形成其他酒店一時難以模仿的主題,使本酒店的主題具有較長時期的穩(wěn)定性,從而逐步形成壟斷優(yōu)勢。
在進行合肥酒店裝修設(shè)計時要進行市場細分。在市場細分時,酒店裝修不要貪大求全,因為大多數(shù)的消費者需求是由各具特色的酒店一一來滿足的。市場定位越大,越難以形成主題,就非常難的有穩(wěn)定的客源群體。酒店行業(yè)要認識到市場這塊“蛋糕”是不可能被某家一家酒店獨吞的,要明確能分到哪一塊,并且保證這一塊能有把握的拿到手。